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学校召开2017年秋季食品安全和环境卫生工作会议
2017-09-19
     

       9月18日,学校召开2017年秋季食品安全和环境卫生工作会议,传达落实省教厅、省食品药品监督管理局有关通知精神,确保我校食品药品安全和环境卫生良好。校长刁永锋、副校长徐晓宗出席并讲话。
       后勤服务处餐饮中心、校医院以及博大资产管理公司市场部负责人分别汇报学校餐饮工作、校园卫生防疫及疾病预防工作。后勤服务处党支部书记王子荣分别从环保督察整改落实情况、学校环境卫生管理情况、存在的问题及今后的举措四个方面对中央环保督查及校园环境整治工作情况作详细汇报。
       会议布置2017年学校食品安全和环境卫生工作。关于食品安全工作,会议强调:一是要高度重视食品安全工作,压紧压实责任。要认真贯彻一个法律、两个法规,即《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》,全面落实学校食品安全主体责任;二是要坚持源头严防和过程监管,严把“八关”,即采购验收关、食品加热关、生熟分开关、清洗消毒关、食品存放关、环境卫生关、高危食品关和食品添加剂关;三是要加强食品从业人员的队伍建设,确保每位食堂工作人员都熟知和掌握必要的食品安全知识;四是抓好应急管理。关于环境卫生工作,会议指出:一是要进一步强化传染病防控措施,防止校内传染病疫情聚集发生。二是做好日常保洁和饮用水安全管理。三是要进一步加强校医院建设和管理,认真开展健康普及教育和禁毒防艾教育。
       校长刁永锋讲话指出,后勤队伍是一支能吃苦、干实事的队伍,是服务保障的重要力量。他同时要求后勤队伍,要提高认识,强化职责,努力做好各环节中的每一项工作;要增添措施,确保安全,确保校园“五不出现”:不出现食物中毒事件、不出现过期食品销售情况、不出现医疗事故、不出现环境卫生脏乱差情况、不出现校园网络舆情事件。
       学校相关职能部门负责人及后勤服务处科以上干部、餐饮管理人员、校医院医护人员、博大资产公司科以上人员、各餐饮公司、物业公司,食品经营点负责人共计四十余人参加此次会议。

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